Pat Appleton wurde mit dem Kultsong "The Mambo Craze" international als Stimme des Lounge-Kollektivs De-Phazz bekannt. Sie hat bisher drei Soloalben "What‘s Next?", 2007, "Mittendrin" und "A Higher Desire" veröffentlicht sowie viele Alben mit De-Phazz. Weitere Kollaborationen mit anderen deutschen und internationalen Musikern (z.B.: Budapest Jazz Orchestra, Nighthawks, Bahama Soul Club, Jazzkantine, Matti Klein Jazz Trio, HR Big Band, Wolfgang Haffner German All Star Big Band, und viele mehr) haben sie als vielseitige Interpretin ausgezeichnet. 
 

Pat Appleton singt und schreibt Lieder in Deutsch, Englisch, Französisch und Spanisch. Sie hat mit Big Bands und Orchestern im In- und Ausland zusammengearbeitet, und mit De-Phazz weltweit Konzerttourneen absolviert. Der deutsche Fernsehsender 3SAT nannte Pat Appleton "eine der wichtigsten Stimmen des zeitgenössischen deutschen Jazz". Pat Appleton lebt in Berlin.  In ihrer Freizeit engagiert sich Pat Appleton leidenschaftlich für das Urheberrecht, ist eine passionierte Gärtnerin und engagiert sich ehrenamtlich für den Erhalt des Berliner Tempelhofer Feldes.